Banán-palacsinta

Banán-palacsinta

2014. feb 23.

A banán-palacsinta rendkívül egyszerű, ám nagyon laktató és a paleo táplálkozás híveinek egyik kedvenc édessége. Utóbbi nem vagyok, viszont nekem is az egyik kedvenc reggelim lett. 

pancake01.jpg

Csupán két hozzávalóra van szükség a palacsintához: banánra és tojásra. Én két banánt pürésítettem, majd két tojást adtam hozzá, amivel jól összekevertem. Ezután pici vajon kisütöttem a vastag, amerikai palacsintára hasonlító formákat. 

pancake03.jpg

Szoktak a tetejére karamellt vagy valamilyen gyümölcsszirupot, lekvárt tenni, én egy kis mogyoróvajjal kentem meg, amit kékáfonyával ellensúlyoztam. 

Lehet, első ránézésre kevésnek tűnik, viszont nagyon laktató. Próbáljátok ki!

Ha tetszett a bejegyzés, kövesd a blogot a Facebookon is!